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R$ 80,00
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Molho de Pimenta Violation Chilli Sauce
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Imagine um molho de pimenta que exploda na sua boca com uma sensação de sabor e calor. Um turbilhão de sabores que te leva a uma jornada inesquecível aos paladares mais exigentes.
Perfil de Sabor:
Picância Intensa: o protagonista indiscutível é o calor, presente em cada gota da Violation. Uma sensação que aquece a alma e desperta os sentidos.
Complexidade de Sabores: além da picância, um leque de sabores se revela: notas defumadas, um toque adocicado de rapadura, que equilibra o fogo, e um fundo defumado que persiste no paladar.
Textura Aveludada: a consistência defumada envolvente do molho intensifica a experiência, proporcionando uma explosão de sabor a cada gota.
Aroma Irresistível: um aroma intenso e convidativo, que mescla o picante das pimentas brasileiras junto com a Carolina Reaper, com notas aromáticas de ervas frescas e especiarias.
Ingredientes que podem compor esse molho:
- Pimentas: Habanero chocolate, bode, cumari do para, murupi, Carolina Reaper ou outras variedades extremamente picantes.
- Vinagre: adiciona acidez e ajuda a preservar o molho.
- Azeite: contribui para a textura e realça os sabores.
- Especiarias: cominho, páprica defumada, coentro, alho e cebola desidratados.
- Ervas frescas: coentro, páprica defumada, ervas Provence, coentro ou salsa para um toque de frescor.
Combinações Perfeitas:
- Carnes: carnes vermelhas grelhadas, asas de frango e hambúrgueres artesanais.
- Queijos: queijos fortes e intensos como gorgonzola, queijo azul ou cheddar.
- Legumes: batatas assadas, brócolis e couve-flor.
- Peixes: salmão grelhado e atum.
Experiência Sensorial:
- Visão: uma cor marrom avermelhado intenso e fosco, com pequenas partículas de especiarias.
- Olfato: um aroma intenso e complexo, que convida a uma degustação ousada.
- Paladar: uma explosão de sabor que começa com a picância, evolui para uma complexidade de nuances e termina com um retrogosto persistente e envolvente.
Para quem é indicado:
- Amantes de pimenta: aqueles que buscam uma experiência picante e intensa.
- Paladares aventureiros: pessoas que gostam de explorar novos sabores e sensações.
- Cozinheiros criativos: para adicionar um toque especial a suas receitas.
Este molho é mais do que um condimento, é uma jornada sensorial para os mais ousados!
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